Les 5 excellences du Limousin : En passant par la manufacture de chaussures de luxe, le monde de la mode et bijoux, la porcelaine, la viande et la pomme Golden.

Paris le 25/04/2010- Une terre traditionnelle, un vaste jardin ou se cultivent en secret des savoir-faire séculaires et d’exception qui, lorsqu’ils fleurissent, donnent naissance à des objets, des productions d’exception.

De Limoge à Weston : le voyage initiatique

JM Weston Made in Limoges, une manufacture française portant un nom Anglais par un pur hasard de circonstance, nom tiré d’une ville de la région américaine. Une référence dans l’univers de la chaussure de luxe pour homme. Cette région au cœur de la vielle tradition française, bluffe le monde du luxe, en chaussant les plus grands de ce monde. Chefs d’état, artistes, leaders d’opinion, hommes d’affaire et rayonne dans les mégapoles  de la mode avec prés de 40 boutiques disséminés dans le monde.

L’histoire de J.M. Weston commence à la fin du XIX siècle dans une région où tannage et travail du cuir sont de tradition. Edouard Blanchard y installe en 1891 sa manufacture de chaussures. Rejoint par son fils Eugène dont le regard se porte vers les Etats-Unis. En 1904, Eugène se rend dans la ville de Weston afin d’étudier la technique innovante du cousu Goodyear.

La naissance d’une marque dans l’entre-deux-guerres parisien

Une course hippique parisienne scelle le destin de la maison lorsqu’Eugène Blanchard croise le chemin de Monsieur Viard, dandy parisien : Choc des cultures entre Paris et Limoges et alliance inédite qui pose les fondations de la maison. En 1922, Monsieur Viard dépose le nom J.M. Weston et ouvre la première boutique parisienne, boulevard de Courcelles.

Depuis 1932, dans sa boutique huppée des champs Elysées, JM WESTON est un lieu de rendez vous ou " tout Paris " se croise et ses collections sont associées au Bon Gout et à la qualité. Les initiales JM,  contrairement aux idées reçues, ne correspondent à rien d’après les responsables de cette fabrique, c’est un concours inventif de son créateur… Une nouvelle collection est esquissée par Michel Perry révélant un homme à l’élégance originale. « Nouveaux Classiques », «  Casual chic » ou «  Casual sport ».

La destinée d’une région bouleversée et propulsée par le talent de JC de CASTELBAJAC en quête absolue d’élégance, de raffinement et de distinction.

La France s’affiche comme l’un des piliers de la mode. Certains de ses créateurs, stylises, couturiers sont des vecteurs majeurs de l’image du pays. Parmi eux, deux ont grandi en Limousin.

Après sa rencontre à Limoge avec le dadaïste Raoul Hausmann en 1967, Jean Charles de Castelbajac, bouleverse déjà les codes et réalise sa première veste…Coupée dans sa couverture de pensionnaire. Deux ans plus tard, sa mère Jeanne – Blanche fonde la société Ko And Co dans la capitale limousine. J C de Castelbajac, travail avec elle, il exerce son talent artistique propre à lui au-delà de la sphère de la mode, en créant des meubles pour maison, des collections d’art de la table, des accessoires et des parfums et pour se focaliser totalement à la mode. Il manie l’art du décalage comme personne.

Quarante ans après ses débuts dans le milieu de la mode, le créateur continue de surprendre. Fermement attaché à sa terre, il exerce avec brio son rôle de grand ambassadeur de la région dans le monde.

Les liens entre CHANEL et le Limousin ne sont pas seulement ceux du tournage du dernier film publicitaire pour son mythique parfum. Mademoiselle chanel a passé une longue partie de son enfance en Limousin. Le dernier spot de la Maison CHANEL, diffusé depuis le 5 mais 2009, a été tourné en partie à la gare de Limoges.  La gare des Bénédictins a été retenue comme l’une des plus belles d’Europe par le réalisateur. Une évidence, un juste retour aux origines de la fondatrice de cette Maison devenue légendaire.

L’Art de la porcelaine selon Bernardaud

Au détour d’un beau et reposant arrière pays, dans la manufacture de la Rue Albert Thomas, la porcelaine de Limoge dans sa splendeur candide et aux dessins stylisés et imagés. L’or blanc de la table, nous plonge dans l’univers insaisissable qu’on ne souhaiterait pas voir un petit éléphant traverser cet endroit. Chaque pièce à son histoire, toutes racontent leur histoire qui vous ramène plusieurs siècles en arrière (7èm siècle). La route de la soie, l’Allemagne, nouvelle Zélande etc…

Un patrimoine  industriel unique dans le monde avec ses collections rares et précieuses  avec ses 15 000 objets  abrités dans un bâtiment du XIX siècle. A la sortie de ce merveilleux circuit de visite enrichi d’une exposition temporaire annuelle à la fondation Bernardaud, un joli magasin de souvenir pour immortaliser son passage dans cette région…

Vous propose une variété admirable du terroir. Un savoir faire  pointu et très technique, reconnus par tous. Soutenus et accompagnés par les artisans de la région, donnant naissance à des objets, qui, chacun à leur façon, révèlent des aspects inattendus et des usages inédits de la porcelaine. Un véritable régal !

Du pré à votre assiette, un parcours identifié

Après le paraître, nous fumes été conquis par les produits du terroir. La ville de Limoge et sa région vit sous le signe du Bio par excellence. Son élevage est avant tout l’affaire de famille entreprenantes, qui ont, grâce à leur spécialisation, donné naissance à un élevage à l’échelle humaine, bien loin des pratiques industrielles.

Une production de la viande de qualité exceptionnelle en respectant le code le plus strict de l’élevage, combinant l’amour de la nature et un savoir faire ancestral (herbe, foin, céréales, légumineuses et minéraux). Aujourd’hui la limousine est le Must de la viande bovine. Cette qualité s’exprime aussi pleinement dans le veau de lait, élevé sous la mère.

La zone a été très peu touchée par la vache folle, une viande labélisée au « Label Rouge » qui engage l’éleveur de respecter le cahier des charges très rigoureux.  (Méthode d’alimentation et d’élevage). Il est donc possible de suivre la trace d’une viande : de l’assiette du consommateur jusqu’à l’élevage d’origine des l’animal. Ce que les journalistes de l’APE ont pu expérimentés dans un restaurant portant un nom  qui ne s’invente pas « Restaurant de l’abattoir » ensuite dans un cadre prestigieux de la ville en compagnie des dignitaires régionaux.

Mangez des pommes, le slogan de Jacques CHIRAC, qui colle à la réalité de la région.

Soucieux du détail, les Limousins producteur d’une variété des pommes Golden,  la fameuse pomme du limousin. Grâce à son goût inimitable, la pomme du limousin s’est vue décerner la 1^ère AOC (appellation d’origine contrôlé) parmi les pommes, preuve de sa différence. Produite entre 300 et 500m d’altitude, la rosée du matin et la fraîcheur des nuits d’automne lui donnent ses couleurs rosées caractéristiques et ses saveurs typiques. Ville s’est dotée d’une usine de qualité pour le traitement de pommes et sa mise en condition pour la vente. Le chômage de la région limousine a un taux inférieur à la moyenne nationale…

Chacun se souvient de la victoire de Jacques Chirac aux élections présidentielles, en invitant les français de manger les pommes. Les pommes de la région limousine dont il est issu. Sa victoire présidentielle d’après les spécialistes du média est en grande partie stimulée par ce slogan ‘ Mangez des pommes’ et de son image sympathique aux guignols d’info (Canal+). Les desserts étaient tous  fait à la base des pommes. Pour le retour vers Paris, nous avons eu tous droit aux pommes.

L’histoire de cette région se caractérise par les fondamentaux que nous devions tous recourir : la préservation des espaces naturels ; son patrimoine ; son coté accueillant ; sa culture ; son savoir-faire et sa gastronomie. Ces ensembles font la force de cette région, vivier incontesté de l’intelligence française.

 AFI///25042010//R.B